الرئيسية » أخبار عاجلة » فطاير جلاش مقلية من مطبخ الشيف حنان بكر

فطاير جلاش مقلية من مطبخ الشيف حنان بكر


جلاش مقلي

المقادير
كيلو الاربع جلاش
300 جرام لحمة مفرومة
300 جرام صدور فراخ مخلية ونفرمها
4 حبات بصل مفرومين
بهارات فراخ ولحمة
ملعقتين سمنة
زيت للقلى
3 بيضات
كوبين بقسماط
الطريقة
نشوح اللحمة مع نصف مقدار من البصل وملعقة سمن ونضيف ملح وبهارات اللحمة حتى تتم التسوية
نشوح الفراخ مع باقى البصل المفروم وملعقة السمنة ونضيف الملح وبهارات الفراخ
نضع ورقتين من الجلاش وفوقهم ورقتين مطبقين حتى تكون طبقات سميكة وتتحمل القلى ونضع الحشوات ونطبق مربع
نضرب البيض بملح وقليل من الفلفل الاسمر ونضع مربعات الجلاش فيها ثم فى البقسماك ثم تقلى وبتكون مقرمسة ولذيذة وتقدم بالف هنا

جلاش مقلي

Related posts:

  1. الجلاش الحلو بالقشطة من مطبخ الشيف حنان بكر
  2. مكرونة الباشميل من مطبخ الشيف ام فرحة
  3. خبز بالخضروات من مطبخ الشيف حنان بكر لذيذ ومفيد كالعادة

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>