الرئيسية » أخبار عاجلة » طريقة عمل الفراخ المقرمشة من مطبخ وفاء حسني

طريقة عمل الفراخ المقرمشة من مطبخ وفاء حسني

مدة الطهي :١٥دقيقه

مده التحضير :٦ساعات

المقادير:

فرخة كامله منزوعة الجلد ومقطعه ٨ قطع
نصف كوب دقيق ونصف كوب كرسبي(كورن فليكس مطحون)
نصف معلقه صغيره من (فلفل اسمر وبودرة توم وبصل وبابريكا وسماق وليمون ناشف وجنزبيل )
شطه حسب الرغبه
كوب زبادي
بيضة
بصله مفرومه
اربع معالق صغيره من (سكر ونشا وملح)
زيت غزير التحميرومعلقة كبيرة بيكنج بودر
ماء مثلج
الطريقة:
انقعي قطع الفراخ المنزوعه الجلد في ماء به اربع معالق سكر وملح لمده ساعتين
وبعد كده تبليهم(زبادي والبصل والبيض والتوابل)
لمدة ساعتين كمان وطلعيهم من التنبيه ويدوب تتبل ميه مثلجه وتحطيها علي خليط ال قيق والكرسبي الكابل وتضغطي علي قطعه الفراخ حتي تتشبع كلها بالخليط وحطيها في الفريزر لمدة نصف ساعه وطلعيها يدوب تقليبه في ماء مثلج وتنزليه في زيت غزير ساخن وتغطي عليه وتوطي النار لمدة ١٥ دقيقه ويقدم مع بطاطس محمرة ورز بسمتي وبالهنا والشفا

No related posts.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>